料理

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インスタントポットで大豆の水煮を作る

去年、インスタントポットを買って、色々試しています。 最近は、プロテインを補給するために、大豆の水煮を作ることが増えました。 納豆は美味しいけれど、時間がかかるのでー。 というわけで、インスタントポットで大豆の水煮の作り方をメ...
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ミツワの桜しゃぶしゃぶ肉となす

以前、ミツワのお肉コーナーで桜豚肉(しゃぶしゃぶ)の試食があったので食べてみました。 これが、なかなか美味しくて、かつ、ホルモン剤や抗生物質などが使われていない赤豚なのだと説明してくれました。 家に帰って冷しゃぶにしましたよ。 ...
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ダラスのミツワで買ったお酒のおツマミ

アメリカが生活が長くなるにつれ、日本食に対する合格点のレベルが下がっていくのを感じます。 早い話し、ミツワで買うものが、なんでも美味しく感じるのです(≧▽≦) 例えば、少し前にミツワへ行ったら、冷凍のイカの塩辛が売られて...
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抹茶のシフォンケーキ

素敵主婦とかではないので上手にはできませんが、久しぶりに、シフォンケーキを作りました。 今回は、抹茶のシフォンケーキです。 抹茶のシフォンケーキは、色が綺麗に出にくいのですよねー。 色を綺麗に出そうと思ったら、抹茶...
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3食和食の生活をしています

最近、夫のお弁当を作るようになりました! 昨日はこんな感じです。 このお弁当箱、渡米するときに買ったものなので10年以上も前のものだけどまったく問題なく使えています。 象印で、魔法瓶のように保温してくれるので、お味...
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サンフランシスコの美味しい塩

美味しいお塩を夫が探してくれました。 サンフランシスコにある会社で売られているフランスのお塩です。 今回で2袋目です。 日本の美味しいお塩と味が似ていて、気に入ってます。 天ぷらとか、ステーキとかに、ちょこっ...
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手巻き寿司

昨日は、アメリカ市民になって初めての独立記念日。 というわけで、ちょっと豪華に手巻き寿司です? それも、ミツワのウニを買っての手巻き寿司。 毎回、ヨダレを垂らしながら見ていたかいがあったかも(笑) 口...
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今日、ダラスのミツワで買った食材

ミツワへは、1週間~2週間に1回くらい行っています。 もう、ミツワで買うお魚なしには生きていけません! 本当に、本当に、ありがたや~。 今日は、こんなものを買いました。 うなぎは夜に食べると思いますが...
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ダラスのミツワで売られていたかねふくのたらこを食べました

昨晩は、雨と雷がすごかったです(@_@) 一度だけですが、外がすごく明るくなったと思った瞬間に、バリバリバリーン!と音がしたので、たぶん、近所に落ちたと思います(^_^;) 誰かの家に落ちてないといいんですがー。 ...
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象印の「フィッシュロースター」が思っていた以上に良品だったという話

日系スーパーのミツワがオープンして以来、象印のフィッシュロースターが大活躍。 今年の4月にAmazonさんで買いました。 April 16, 2017 Zojirushi America EF-VPC40 Fish...
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