料理

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白身魚のオイスターソース炒めを作ったけれど

今日もいい天気なダラス地方。 気温も60度近くまであがるようで、穏やかな1日になりそうです。 さて、昨日Sproutsでグリーンペルペパーが3個で1ドルでした! そのベルペッパーを使って、 白身魚のオイス...
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おめでとうございます♪

新年あけましておめでとうございます? 元旦の今日は久しぶりにすっきり晴れ、清々しい1日になりそうです。 さて、こちらはPlanoのミツワで予約したお節。 冷蔵庫で24時間解凍してから食べることができます。 ...
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アメリカで美味しい貝

テレビで日本の千葉県でアメリカ原産のホンビノス貝が人気と紹介されていました。 実は、以前から、ダラスで美味しいと思っていた貝がありまして、それはPlanoの99 RanchやHmartで売られている大きな大きな貝です。 手のひら...
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アメリカでスープジャーは便利

今週末のダラスはすごーくいい天気ですね♪ やっと冬らしくなってきた感じがします。 さて、少し前にミツワで売られていたスープジャーを買いました。 夫のランチ用です。 以前は象印の保温つきお弁当箱...
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本物のゆずは無理だけど

運がいいと、ダラスでも生の柚子が手に入ります。 いつだったか、セントラルマーケットで柚子が売られていました。 最近は、すだちがミツワで売られているのをみかけました(´∀`*) でも、値段がかなり高いのと、1年中食べれるわけ...
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インスタントポットで大豆の水煮を作る

去年、インスタントポットを買って、色々試しています。 最近は、プロテインを補給するために、大豆の水煮を作ることが増えました。 納豆は美味しいけれど、時間がかかるのでー。 というわけで、インスタントポットで大豆の水煮の作り方をメ...
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ミツワの桜しゃぶしゃぶ肉となす

以前、ミツワのお肉コーナーで桜豚肉(しゃぶしゃぶ)の試食があったので食べてみました。 これが、なかなか美味しくて、かつ、ホルモン剤や抗生物質などが使われていない赤豚なのだと説明してくれました。 家に帰って冷しゃぶにしましたよ。 ...
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ダラスのミツワで買ったお酒のおツマミ

アメリカが生活が長くなるにつれ、日本食に対する合格点のレベルが下がっていくのを感じます。 早い話し、ミツワで買うものが、なんでも美味しく感じるのです(≧▽≦) 例えば、少し前にミツワへ行ったら、冷凍のイカの塩辛が売られて...
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抹茶のシフォンケーキ

素敵主婦とかではないので上手にはできませんが、久しぶりに、シフォンケーキを作りました。 今回は、抹茶のシフォンケーキです。 抹茶のシフォンケーキは、色が綺麗に出にくいのですよねー。 色を綺麗に出そうと思ったら、抹茶...
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3食和食の生活をしています

最近、夫のお弁当を作るようになりました! 昨日はこんな感じです。 このお弁当箱、渡米するときに買ったものなので10年以上も前のものだけどまったく問題なく使えています。 象印で、魔法瓶のように保温してくれるので、お味...
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