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美味しいかぼちゃ

健康のために緑黄色野菜を毎日しっかり食べるように心がけております(`・ω・´)ゞ トマト、ほうれん草、人参、かぼちゃ、などなど。 その中でかぼちゃなんですが、10日に1個くらいのペースで食べています。 ただ、かぼちゃってものによっ...
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99 Ranchでゴールデンキウイ

今日は涼しい! と思って温度を見たら、90度でした。 感覚がおかしくなってます(笑) 2週間以上前、99 Ranchで、ニュージーランド産のゴールデンキウイが箱売りされてました。 18個入りで17.99ドルだったかな? 家に帰...
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解凍プレートで食品の解凍が、素早く、美味しくなる!

昨夜は、夕方から冷凍いわしを解凍してつくねを作り、夜は中華風いわしのつくね鍋。 いわしのつくねは、いつも和風鍋だったので、中華風にしたら、新鮮で美味しかった! ちなみに、わが家が使っている冷凍のいわしはこんなもの。 Hmart...
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真空保存

一時期、Costcoで大量に売られていたFoodsaver。 わが家も買いましたよー。 でも、実は買ったのは1年くらい前。 最近、やっと、これは便利だ!と思えるようになったので、ブログに書くことにしました。 知らない方のために、...
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わかめ

今年のダラスは、本当に本当に暑くなりそうですね~。 最近のわが家の食生活、お肉からお魚へシフトしております。 以前は、ほぼ毎日お肉、たまーにお魚でした。 それを、ほぼ毎日お魚、たまーに鶏肉へ。 というのも、世界一シンプルで科学的...
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鰻の蒲焼き

3連休ですね\(^o^)/ つい最近、今まで行ったことのなかったアジア系のスーパーへ行きました。 そのスーパー、日本人が好きそうな肉の薄切りが大量に売られていて、さらに、生簀がずらりと並んでいます。 その生簀を眺めていると、なんと...
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ワカサギではなくししゃも

今朝の散歩は暑かった(^_^;) 天気予報では、来週100度になるといってました。 それに向かって気温がメキメキあがっているのを感じます。 今年の夏は、暑いのかな~。 さてさて。 冷凍のSmeltを買ってきたら、天ぷらか唐揚げ...
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さやいんげんのようなItalian Green Beans

書くことがなくて、2ヶ月以上も放置してしまいました(^_^;) 今日からまたボチボチと更新していこうと思いまーす。 たまーに、何かのサイドディッシュに登場する野菜がありまして、柔らかくて美味しいなぁと思っていたんですが、名前がわから...
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ミツワの和牛ですき焼き

今日は久しぶりに晴れ☀ 2人と2匹で近所の公園へ散歩してきました~。 気持ちよかったです! さて、放置されていたこのブログ。 一度手が止まると、再開するきっかけがなかなか掴めず💦 でも、美味しいものにあたったので、書かずに...
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グリーンマンゴー

5年前、ダラスに引っ越してしばらく経ってからのこと。 ホールフーズ(Whole Foods Market)へ行くと、グリーンマンゴー(Green Mango)が売られてました。 グリーンマンゴーというのは、熟れてないマンゴーです。 試...
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