手巻き寿司

昨日は、アメリカ市民になって初めての独立記念日。

というわけで、ちょっと豪華に手巻き寿司です?

それも、ミツワのウニを買っての手巻き寿司。

毎回、ヨダレを垂らしながら見ていたかいがあったかも（笑）

 

口のなかでとろーんととける感じで、濃厚感あり。

 

ウニといえば、ウニを食べるのは日本人か、日本人の食生活に興味のある人たちくらいですよね。

以前フィリピンへ旅行したときは、新鮮なウニが激安でたんまり食べることができました。

最近はフィリピンの人たちも和食好きが増えて、フィリピンのウニ価格は上昇傾向にあるようですが。

それでも、安いみたいですけど。

 

話しを手巻き寿司に戻して。

ウニの他は、普通にお刺身を買いました。

ミツワオープン当初より、刺身の切り方が下手になって、ちょっと質が下がってきたような気もしますが。

と、小言を言いつつも、夫と二人で、美味しいねー、美味しいねーと食べたので、大満足だったことに違いはありません（笑）