昨日は、アメリカ市民になって初めての独立記念日。
というわけで、ちょっと豪華に手巻き寿司です?
それも、ミツワのウニを買っての手巻き寿司。
毎回、ヨダレを垂らしながら見ていたかいがあったかも（笑）
口のなかでとろーんととける感じで、濃厚感あり。
ウニといえば、ウニを食べるのは日本人か、日本人の食生活に興味のある人たちくらいですよね。
以前フィリピンへ旅行したときは、新鮮なウニが激安でたんまり食べることができました。
最近はフィリピンの人たちも和食好きが増えて、フィリピンのウニ価格は上昇傾向にあるようですが。
それでも、安いみたいですけど。
話しを手巻き寿司に戻して。
ウニの他は、普通にお刺身を買いました。
ミツワオープン当初より、刺身の切り方が下手になって、ちょっと質が下がってきたような気もしますが。
と、小言を言いつつも、夫と二人で、美味しいねー、美味しいねーと食べたので、大満足だったことに違いはありません（笑）