週末はキャンプしてきました。そのキャンプ場に、なんと藤がたくさん咲いてまして、すごく綺麗でした。
そして、夜にしゃぶしゃぶを食べたのですが、ゴマダレを手作りして持っていったら、これまた美味しかったです！
参考にしたのはこちらのレシピ。
簡単☆手作り☆ウチのゴマだれ レシピ・作り方
なんと、キューピーの深煎りごまドレッシングに味がそっくりなのです。そして、練りごまを使わず、すりゴマだけあればできるので、とても簡単。
お砂糖はこちらを使って少しだけ糖質カットしました。
NOW Foods, Organic Erythritol
少し前までコストコのラカント使ってましたが、今回からはエリスリトールです。
ただ、普段、糖質制限をしているからか、このゴマダレは少し甘く感じました。
次回作る時は、お砂糖かみりんを少なめにしようかと思っています。