料理

アメリカ生活。参考にした、しゃぶしゃぶのゴマダレのレシピ

週末はキャンプしてきました。そのキャンプ場に、なんと藤がたくさん咲いてまして、すごく綺麗でした。

そして、夜にしゃぶしゃぶを食べたのですが、ゴマダレを手作りして持っていったら、これまた美味しかったです!

参考にしたのはこちらのレシピ。

簡単☆手作り☆ウチのゴマだれ レシピ・作り方

なんと、キューピーの深煎りごまドレッシングに味がそっくりなのです。そして、練りごまを使わず、すりゴマだけあればできるので、とても簡単。

お砂糖はこちらを使って少しだけ糖質カットしました。

NOW Foods, Organic Erythritol

少し前までコストコのラカント使ってましたが、今回からはエリスリトールです。

ただ、普段、糖質制限をしているからか、このゴマダレは少し甘く感じました。

次回作る時は、お砂糖かみりんを少なめにしようかと思っています。