先日「アメリカ生活。99 Ranch Marketの当日配達を利用して3か月経過しました。」に書いたように、アジア食材の買い物は99 Ranch Marketの当日配達を利用しています。
その中で、以前はあまり食べなかったけれど、当日配達を利用するようになって頻繁に食べるようになったのが、なす。
でも、麻婆なすばかり作っていたので、そろそろ飽きてきちゃいましたー。
そこで、ネットでレシピを探してみたら、コウケンテツさんのこんなレシピを発見。
昨日作ったんですが、すごーく簡単で美味しかったです。
他にも、コウケンテツさんのYouTubeでなすのレシピは3つあったので、順番に作りたいなーと思ってます。
一つ、ナスとシソを使ったナムルは、庭のシソが育ってからの方が美味しそうなので、来月くらいかなー。
