アメリカで焼き魚を美味しく食べるには?

料理

昨晩はミツワで買ったホタルイカをいただきました。

すごーく新鮮でした(*^^)v

そして、今朝は、カマスの一夜干しをいただきました。

 

実は、ミツワがオープンしたので、こんなものを手に入れたのです。

象印のフィッシュロースターです。

ミツワにも売られていたけれど、

Amazonさんの方がわずかに安かったので

Amazonさんで買いましたー。

 

これを使って、朝からカマスを焼きました。

夫いわく、

  • 旅館の朝ごはんみたいー

だそうです(´∀`*)

 

カマスの一夜干しは美味しかったけれど

減塩されている方には要注意の塩加減でした。

 

象印のフィッシュロースターですが、

ヒーター部を除いて、取り外し可能で

お掃除は楽ちん。

 

でも、魚を焼く度に綺麗にするのは

手間暇かかるかな、という感じ。

 

少し前にさんまを焼いたときは、

さすがに煙が外にでましたが

さんま以外は、ほとんど臭いも煙も外にでません。

 

焼き上がりも完璧!

 

鶏の手羽焼きも焼いてみたけれど、

こちらも美味しく完成。

 

優秀です。

 

普段の食生活に日本で食べていたものが入ってくると

食べたあとの満足感が違うような気がします。

 

アメリカで日本の食文化のまま生活できるなんて

贅沢ですねー。

 

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