B級ベトナム料理 ビーフンのつけ麺?

日曜日のダラス地方、雨、降りましたね☔

水不足だったのが、解消されますように?

さて、日曜日にベトナム系のお店でランチしました。

系にしているのは、ベトナム以外にも、タイや韓国などのメニューもあったためです。

こちらは、ベトナム料理と思いますが、ビーフンを使ったつけ麺のようなもの。

正確な名前は覚えていないのですが、一番下にサラダのようなものが敷かれていて、次にビーフン、パクチー、春巻き、グリルドポーク、ネギでした。

ぐぐってみたところ、名前は

  • Bún Thịt Nướng

というもののようです。

作り方を見ていたら、

がすごく似てますが、私が食べたのは、豚はしゃぶしゃぶ用っぽかったです。

思っていたのより、簡単に作れそうです!

ダラスは、メキシコやアジアをはじめ、あちこちからの移民さんがたくさん住んでいます。

そのため、より、本場の味に近い料理が楽しめるので、世界のB級グルメ好きにとっては嬉しい限り。

ダラスに引っ越してきてから、世界のB級グルメ探検が趣味になってまーす♪

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