青シソがどんどん収穫されています。
前回は、サラダに投入されましたが。
今回は、こんなものを作ってみました。
鶏のささみを叩いて薄くして。
塩をふって。
青シソを敷いて。
梅干しを叩いたものを塗り。
くるっと丸めたものです。
これに、軽く小麦粉をつけて。
フライパンで焼きました。
ちなみに、梅干しは。
前回日本へ帰ったときに築地のとあるお店で買った。
昔ながらの塩辛くて酸っぱい梅干しです。
この梅干しのおかげで。
日本の味がさらに強調され。
美味しくいただきました?
ところで、最近、日本へ行ったときに買ってくるものは、
- 梅干し
- 茅乃舎だしパック
- 日高昆布
- 柚子胡椒
- 鰹節
- のり
などなど。
ミツワがオープンしたら。
買う必要がなくなるといいな！
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