アメリカでも青シソを使って日本の味

青シソがどんどん収穫されています。

前回は、サラダに投入されましたが。

今回は、こんなものを作ってみました。

鶏のささみを叩いて薄くして。

塩をふって。

青シソを敷いて。

梅干しを叩いたものを塗り。

くるっと丸めたものです。

これに、軽く小麦粉をつけて。

フライパンで焼きました。

 

ちなみに、梅干しは。

前回日本へ帰ったときに築地のとあるお店で買った。

昔ながらの塩辛くて酸っぱい梅干しです。

この梅干しのおかげで。

日本の味がさらに強調され。

美味しくいただきました?

 

ところで、最近、日本へ行ったときに買ってくるものは、

• 梅干し
• 茅乃舎だしパック
• 日高昆布
• 柚子胡椒
• 鰹節
• のり

などなど。

ミツワがオープンしたら。

買う必要がなくなるといいな！