インスタントポット

インスタントポットで玄米を炊いてみました

今週は、大掃除をすすめる予定だったけど、できませんでした。

カーペットのクリーニングは、できれば家具を動かしてからやりたいんです。

でも、その家具を動かす気力が出ず。

ダメな主婦です。

インスタントポットで玄米を炊く方法

ところで、インスタントポットで玄米を炊いてみました。

やったことは、

  1. 玄米3合を約8時間お水に浸す
  2. お水を600ml加える
  3. インスタントポットの圧力鍋機能のLowの設定で20分
  4. 10分置く
  5. 圧を抜く

です。

レシピによっては塩を入れることもあるようですが、今回は塩を入れずに炊きました。

結果はこんな感じ!

ちゃんと炊けてましたが、芯が残るほどではないけれど、ほんの少しだけ硬く炊けた気がしました。

カレーライスやすし飯だったらぴったりな炊き加減というのでしょうか。

インスタントポットの設定で

  • 圧をLowに設定した

ことが原因か、

  • 塩を入れなかった

ことが原因かわかりません。

うちで使ってる炊飯器の玄米モードで炊くと、もう少し柔らかいという程度なので、比較対象がなければ気にならない程度かもしれません。

インスタントポットで玄米炊きも、今後試行錯誤していこうと思いまーす。

あると便利なインスタントポット用のアクセサリー

ところで、インスタントポットのお鍋のフタを買うと、作った物をそのまま冷蔵庫へ入れることができます。

お鍋が大きいので、冷蔵庫のサイズも大きくないと難しいかもですが、わが家では重宝しています。

Instant Pot Silicone Cover 5 & 6 quart(Amazon.comへ飛びます)


フタをして、お鍋ごと冷蔵庫に入るのは便利だけど、その間、インスタントポットが使えなくなります。

そういう時のために、もう1つお鍋を買いました。

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あと、メッシュのバケツがあるとスチーム機能を使うとき楽です。

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