最近インスタントポットで作ってるもの

2016年にインスタントポットを買って以来、こんなに使っている調理家電はないというくらい、使い続けてます。

 

最近の便利だなーと思っているのは、

  • 犬の手作りごはん
  • タンパク質たっぷりスープ

の2つ。

 

数ヶ月前、もも(大型犬、10歳、♂)の健康診断をしたとき、血液検査で肝臓の値が少し高かったのです。

なので、それまで食べていたグレインフリーのドライフードをやめて、手作りごはんに切り替えました。

レシピは2日分で、

  • タンパク質 2パウンド
  • 玄米 1合(水に1晩浸したもの)
  • いも類 1個

をメインに、あとは

  • 残り物の野菜
  • わかめ
  • 水700cc

を入れて、

  • Highの設定で20分

のあと、

  • インスタントポットの電源を切って圧がなくなるまで放置

して完成。

完成したものは冷まして、鍋に直接蓋をして冷蔵庫で保管してます。

 

タンパク質たっぷりスープは、人間用です(笑)

以前書きましたが、わが家は低糖質の食事にしたので、タンパク質はたっぷり摂取しています。

そのタンパク質を食べやすくしてくれるのが、インスタントポットの圧力鍋を使ったスープ。

すごーく簡単で、

  1. 肉と野菜を鍋の3分の1から2分の1の間まで詰める
  2. 水をひたひたに入れる
  3. 味付けする
  4. 圧力鍋の高圧で20分

で完成。

この作り方だと肉は柔らかめ、野菜はトロトロになります。

味付けは色々あると思いますが、わが家は

  • コンソメスープの素
  • 鶏ガラスープの素
  • 和出汁パック

の3種類をぐるぐると。

このスープが1品あるだけで、タンパク質はたっぷりだし、野菜もたくさん摂取できるので、それ以外の献立を考えるのが楽になるんです。

 

相変わらず作っているものは、

  • ゆで卵
  • 蒸し肉
  • 蒸し野菜

などなど。

 

インスタントポットを使っていると、本当に便利なので、爆発的な人気になったのも理解できます。

今年から、私が使ってるのと同じ製品は色付きが出たみたいです。


もう、クリスマス商戦はじまったんでしょうか。

早いですね~(^_^;)

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