ミツワのお刺身で手巻き寿司

今年最後の週末です。

土曜日の今日はさくらのグルーミングを済ませました。

午後からはミツワ(Plano)で予約していたおせち料理を引き取り。

ついでに店内をウロウロしていたらお刺身がわんさか!

今日のご飯は何にしようかなーと悩んでいたのに、お刺身を見て即決で手巻き寿司に。

というのも、築地直送のお刺身だったのです\(^o^)/

柵で売られていたので、久しぶりに刺身包丁を出して、切りましたよー。

左上が中トロ、左中がクロムツ、左下がシマアジ。

右上がタチウオ、右下がスズキ。

この中でも中トロとシマアジが美味しかった!

中トロはWILDと書かれていたので天然のマグロだと思います。

脂が乗ってトロトロ~。

あと写真に撮るのを忘れたけれど、たらの白子(鍋用)がありました。

これはお湯で茹でて、ポン酢をつけていただきました。

白子もすごーく美味しかったです。

年末に手巻き寿司が食べれるなんて幸せ~。

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