さやいんげんのようなItalian Green Beans

書くことがなくて、2ヶ月以上も放置してしまいました(^_^;)

今日からまたボチボチと更新していこうと思いまーす。

たまーに、何かのサイドディッシュに登場する野菜がありまして、柔らかくて美味しいなぁと思っていたんですが、名前がわからなかったんです。

ところが先週末、たまたま行ったアジア系のスーパーで見かけ、買ってきました。

写真だと大きさが分かりづらいと思いますが、1本の長さは20cm以上、幅は2cm弱で、中に豆が入っています。

調べてみたら、Italian Green BeansとかFlat Bennsという名前でした。

はじめてということで、まずは3等分に切って、ベーコンと一緒に炒めてみました。

ベーコンの塩味のみで食べてみたら、やっぱり、柔らかくて美味しい。

筋取りも必要ないし、これは便利。

ただ、すぐに柔らかくなるので、茹ですぎ注意かもしれません。

私的にはさやいんげんより好きかも(*´艸`*)

今度見つけたら、胡麻和えにしてみようと思いまーす。

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