今日もいい天気なダラス地方。
気温も60度近くまであがるようで、穏やかな1日になりそうです。
さて、昨日Sproutsでグリーンペルペパーが3個で1ドルでした！
そのベルペッパーを使って、
のようなもの（笑）を作りました。
ところが、味は美味しいかったけれど、見た目が?
ちなみに、
白身魚は同じくSproutsで買った冷凍のタラ（Cod）を。
（白身魚にマヨネーズをあえてから焼くんですが、それは割愛。）
野菜はグリーンペルペパーと赤いベルペッパーと玉ねぎを。
あとは、レシピにある通りに作りました。
問題は、タラが崩れてしまったんですねー。
レシピではマヨネーズをからめることで、魚の身が崩れにくく工夫されているのかも。
なので、マヨネーズを使うか、小麦粉をまぶしてから油多めにして焼けばよかったかも。
分量多めに作ったので、残った分はお湯を追加してスープします。
お湯を少なめにして牛乳を入れたら、白身魚のクラムチャウダーにもなりますね。
今日はサンマを使ってご飯を作る予定です?
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