スロークッカーでビーフシチュー

今朝は昨日より少し寒さが和らいだような?

それに、昨日に引き続きお天気もよくって、気持ちがいいです☀

さて、今年は節約頑張るぞ!ということで、極力控えようと思っているのが外食。

そこで、スロークッカーをフル稼働させようと考えていまして、早速1品作りました。

グリーンオリーブの実がアクセントになっていて、すごーく簡単なわりに美味しかったです?

このレシピ、GOYAのjar sofritoを使うと書かれているんですが、うちの近所のTom Thumbにはなかったんですねー。

なので、どこでも売られているようなパスタソースを使いました。

ちなみにsofritoは、にんにく、玉ねぎ、ベルペッパー、トマトなどなどをベースに作られたソースなんですって。

スペイン、イギリス、メキシコ、プエルトリコなどなどの国では一般的なソースなようです。

トマトがベースになっているようなので、パスタソースを使っても、そんなに方向性は違わないとは思うのですが、でも、目指している味とは少しずれたと思います。

で、レシピにも書かれているんですが、GOYAのjar sofritoはWalmartに売られているようなんですよね。

でもWalmartのサイトを見たら、うちの近所の店舗に在庫はなかったです。

注文したらお取り寄せはしてくれるようですが。

次に、Krogerのサイトを見たら、うちの近所の店舗は在庫あるっぽいです。

Tom Thumbではなく、Krogerへ行けばよかったのかも。

そんなわけで、スロークッカーで節約料理頑張りまーす?

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コメント

  1. Maki より:

    明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたしま~す。

    このビーフシチューすごく美味しそう!!うちも週に2-3回は使うIP、なかなか新しいレシピに挑戦が出来ていないので早速これ作ってみたいです。うちは結構スープが多く、先週新しい品に挑戦!と思って作ってみたベトナム風の煮魚は(Fish sauce入れたので)臭い、しょっぱい、まずいで散々でした!しばらくアメリカンなレシピに戻ります・・・

    またお勧めあったら教えてくださいね!

    • 青海苔 より:

      Makiさん、あけましておめでとうございます!こちらこそ、よろしくお願いしまーす♪

      IPで煮魚、挑戦したいと思っていましたが、レシピによっては・・・なのですねー。私はハムを使ったスープを作ったら、缶詰のスープみたいであまり美味しくなかったです?また簡単で美味しいレシピ見つけたら紹介しまーす。