アメリカで美味しい貝

テレビで日本の千葉県でアメリカ原産のホンビノス貝が人気と紹介されていました。

実は、以前から、ダラスで美味しいと思っていた貝がありまして、それはPlanoの99 RanchやHmartで売られている大きな大きな貝です。

手のひらくらいのサイズで、バーベキュークラムなんて書かれています。

たぶん、ホンビノス貝だと思います。

この貝、なんと砂出しの必要がなく、すぐに食べれます。

こちらの人はクラムチャウダーにするのかも?

私は、ほんの少量のバターや醤油やレモンなどたらして食べますが、それだけで十分美味しいです。

お鍋に入れたことありますが、貝の外側を綺麗に洗わないといけないので、少々面倒(^_^;)

貝といえば、冷凍のアサリもあります。

こちらはHmartで買ったものです。

ボイルされたあさりが真空パックされたもので、味も悪くないんですよー。

ただし、一応天然と書かれていますが、産地がアメリカではなく、あまり評判の良くない国のものなんです。

だから、このアサリを使うなら、ホンビノス貝を使った方がいいのかも?と思ったのでした。

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