ミツワの桜しゃぶしゃぶ肉となす

以前、ミツワのお肉コーナーで桜豚肉(しゃぶしゃぶ)の試食があったので食べてみました。

これが、なかなか美味しくて、かつ、ホルモン剤や抗生物質などが使われていない赤豚なのだと説明してくれました。

家に帰って冷しゃぶにしましたよ。

レシピはこちらを使いました。

Cpicon 豚肉の冷しゃぶ*一味たっぷり胡麻醤油たれ by ぽろん526

完成したのはこちら。

なすもミツワで売られていたものを使いました。

ミツワがオープンしたての頃のなすは、熟しすぎて中の種が黒くなっていたりしたけれど、今回のは、日本で売られているのと同じ状態でしたよー。

レシピには紫蘇の葉がトッピングされているけれど、わが家はなしで。

紫蘇の葉があるといい香りになったのかもしれませんが、なくても全然平気。

ミツワの赤豚しゃぶしゃぶ、また買いまーす♪

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